Условия питания и охраны здоровья обучающихся 

Организация питания осуществляется в соответствии с постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 15.05.2013 г. № 26 «Об утверждении СанПиН 2.4.1.3046-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», в соответствии с примерным меню, утвержденным заведующим дошкольным образовательным учреждением, рассчитанным не менее чем на 2 недели с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях.

Пищеблок дошкольной организации оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Планировочное решение помещений пищеблока предусматривает последовательность технологических процессов.

Привоз продуктов производится поставщиками, с которыми  заключены  договора, качество привозимых продуктов  контролируется.  Ежедневный контроль за качеством приготовления пищи проводится бракеражной комиссией. После приготовления пищи проводится бракераж, результаты  которого вносят  в Журнал бракеража готовой продукции. Нарушений  за качеством приготовления  пищи в 2019 году выявлено не было.

При составлении меню соблюдаются требования объема порций и нормативов калорийности питания. Ежедневно  проводится витаминизация третьего блюда (аскорбиновая  кислота: 35 мг на ребенка до 3 –х лет, 50 мг на ребенка старше 3-х лет), в приготовлении используется йодированная соль, соблюдается питьевой режим.

Создание условий для соблюдения правил техники  безопасности на пищеблоке осуществляется   в соответствии с инструкциями по охране труда для работников пищеблока и соглашением по охране труда.  Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение и обучение по ОТ, правила техники безопасности выполняются, инструкции вывешены на все технологическое оборудование и виды работ.  

Организация деятельности по сохранению и укреплению здоровья воспитанников в МБДОУ ведется по следующим направлениям:

соблюдение санитарно-гигиенических норм, противоэпидемической обстановки;

 обеспечение психологического комфорта: индивидуальный режим в период адаптации вновь поступивших детей; создание психологического комфорта в групповом коллективе; совершенствование развивающей предметно-пространственной среды;

рациональное питание;

физическое развитие: режим закаливания; физические и дыхательные упражнения; физкультурные занятия; двигательный режим в группе и на участках (60-70% уделяется движению);

лечебно-оздоровительные мероприятия: соблюдение гибкого режима дня; соблюдение температурного режима; основы закаливания.

В дошкольном учреждении  соблюдается в соответствии с СанПиН и  контролируется  санитарно-гигиенический  режим (состояние помещений, режим проветривания, температурный режим, водоснабжение и т.д.).

Для полноценного физического развития детей, реализации потребности в движении в ДОУ созданы все необходимые  условия. В группах имеются  уголки физической культуры, где располагаются различные физкультурные  пособия, в том числе и для профилактики плоскостопия. Всё это повышает интерес малышей к физкультуре, увеличивает эффективность занятий, позволяет детям упражняться во всех видах основных движений в помещении и на воздухе. Педагоги уделяют много внимания  работе с детьми и родителями по валеологии, разработаны игры, пособия, проводятся открытые мероприятия, внедряют в практику здоровьесберегающие технологии. Система работы по формированию здорового образа жизни дошкольников в нашем дошкольном учреждении построена с учётом возрастных, психофизических и психологических особенностей детей дошкольного возраста.

Основными формами являются: занятия, досуги, режимные моменты, спортивные соревнования, праздники.

Педагогами в работе с детьми широко используются нетрадиционные формы организации  физкультурных занятий: игровые занятия, сюжетно- игровые занятия, занятия с элементами психогимнастики, которые дополняют и обогащают традиционные формы двигательной  деятельности, ведется разработка и внедрение в практику инновационных технологий.

Инструктором по физической культуре проводятся физкультурные занятия с элементами аэробики, которые повышают функциональные возможности сердечнососудистой и дыхательной систем. Развивают координацию движений, чувства ритма и такта, гибкость и пластику движений.

Комплексный подход к оздоровлению детей решатся через использование здоровьесберегающих технологий: песочная терапия, релаксация, сказкотерапия, коммуникативные игры, использование валеологических приемов обучения.

Одним из обязательных условий воспитания культуры здоровья ребенка становится культура здоровья семьи. В работе с семьей по формированию потребности в здоровом образе жизни у детей используются как традиционные, так нетрадиционные формы работы с родителями, такие как информационные бюллетени, рекламные буклеты.

В дошкольном учреждении функционирует физкультурно-оздоровительный семейный клуб «Навстречу друг другу» (воспитатель Киселева Е.П.). Среди основных направлений деятельности клуба пропаганда здорового образа жизни, повышение компетентности родителей в вопросах физкультурно-оздоровительной грамотности.