Организация питания в ДОУ

1. Меню ежедневного горячего питания

19.08.2022 смотреть

2. Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

3. Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в ОУ

Дети в детском саду обеспечены 4-х разовым сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня. Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием включает: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник.
Круглогодично проводится искусственная С-витаминизация готовых блюд. Для профилактики йододефицита в питании используется йодированная соль.

Питание в детском саду организовано в групповых комнатах. Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара. Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке, состоящем из двух цехов и кладовой для хранения продуктов. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход и полностью оснащено оборудованием в соответствии с нормативными требованиями.

4. Перечень юридических лий и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ОУ

ООО РусМясоМолТорг (поставка: свинина, куры, печень куриная и говяжья)

ООО Продсервис (поставка: крупы, сухое молоко, сок)

ООО Интермарк (поставка: сахар, мука, масло растительное)

ООО Птицефабрика Уссурийская (поставка: яйцо, тушки кур)

ИП Гололобов (поставка: овощи, фрукты)

ООО РодСторГрупп (поставка: молоко, сливочное масло, творог, сметана, кисломолочная продукция)

ИП Светлов (поставка: хлеб, батон)

ИП Агапов (поставка: рыба (филе горбуши))

5. Перспективное 10-дневное меню

В МБДОУ № 38 соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с Перспективным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, согласованным и утвержденным Роспотребнадзором, на основании которого составляется рабочее ежедневное меню.

Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов).

Десятидневное меню рациона питания детей раннего и дошкольного возраста с 12-часовым режимом пребывания   скачать

Форма обратной связи для родителей воспитанников на вопросы по питанию